Centar za volontere i mlade Gradskog društva Crvenog križa Zagreb, u četvrtak 18. rujna 2025. godine, pretvorio se u prostor mirisa, okusa i priča s Erasmus+ projekta „Back and Forth“. Posebno popodne ispunjeno druženjem, učenjem i kulinarskim užicima okupilo je volonterke GDCK Zagreb, sudionice projekta, koje su svoja iskustva odlučile prenijeti na zajedničkoj večeri.
Inspiraciju za ovaj susret dale su završne aktivnosti projekta održane u lipnju, kada su sudionice, nadahnute izazovom „Masterchefa“, zajednički pripremale večeru za stručni žiri. Upravo su se tim receptima ponovno vratile u kuhinju Centra za volontere i mlade. Na meniju su se našli tradicionalni i održivi specijaliteti Torta al Testo i Sambal kao predjelo, Pasta con Zucchini e Ricotta za glavno jelo te nezaobilazni Tiramisu. Sva jela pripadala su veganskom i vegetarijanskom načinu prehrane, pokazujući kako uživanje u hrani i briga za okoliš mogu savršeno funkcionirati zajedno. Večer punu dobre hrane, smijeha i glazbe, upotpunio je i svjež, bezalkoholni mohito.
Događaj nije bio samo kulinarski užitak, već i prilika za promišljanje o održivosti i vlastitim prehrambenim navikama. Gosti su imali priliku isprobati kalkulator ugljičnog otiska, upoznati rad farme La Buona Terra, čuti više o aktivnostima udruge Kora i partnerskih organizacija, ali i saznati dojmove i iskustva volonterki iz prve ruke. Ukusna večera u ozračju zajedništva pokazala je da Erasmus+ projekti nadilaze putovanja, oni povezuju ljude, kulture i vrijednosti.
Posebnu zahvalu upućujemo našim volonterkama Elli, Dori, Bruni, Sheeni, Maji Lei i Lucijani, koje su svojim trudom, kreativnošću i entuzijazmom predstavile GDCK Zagreb u ovom međunarodnom projektu. Posebne pohvale zaslužuje i volonterka Vanja koja je, uz našu djelatnicu, vodila projektne aktivnosti i pridonijela njihovoj kvaliteti. Iako trenutno volontira na farmi La Buona Terra u organizaciji Associazione Kora, našoj se večeri pridružila virtualno. Zahvaljujemo i organizatorima projekta Associazione Kora te partnerskim organizacijama Asociación Bidaia (Španjolska), Tartu International School (Estonija) i Juz Eltville (Njemačka), na podršci, razmjeni iskustava i zajednički stvorenim uspomenama.
Na kraju večeri svi su sudionici potvrdili ono što često zaboravljamo, da hrana uistinu spaja ljude, a naše svakodnevne odluke oblikuju održiviju budućnost. Upravo je to bit Erasmus+ projekata: učenje kroz iskustvo, razmjenu i zajedništvo.
